04.05.2017
Így készíthetünk zöld smoothie-kat fűfélékből és zöldségekből

A zöld smoothie-k (az angol smooth jelentése magyarul „finom“, „sima“, „habos“) egy igazán egészséges trendet képviselnek. A vitaminokat koncentráltan, az energiát pedig színtisztán kínálják minden nap. A zöld smoothie-kban  az a csodálatos, hogy az ember a következő öt lépésből egyszerűen készíthet el és tetszőlegesen variálhat  magának egyet. A kertből származó lágyszárú növények, saláták és sok további készítmény is, közvetlenül feldolgozható.

1.Lépés: Meghatározó a folyékony alapanyag

Egy smoothie-nak, legyen  az akár zöld, sárga vagy vörös, olyan sűrűségűnek kell lennie, hogy iható legyen. Emiatt a legjobb az, ha ¼ liter folyadékot használ. Akár vízzel egyszerűen, kókusztejjel egzotikusan, zöld teával élénkítően, avagy diótejjel mogyorósan – bármelyikkel lehet hígítani,ami csak folyékonnyá teszi.

2.Lépés: Két marékkal a zöldből

Az évszaktól, és persze a kedvétől függően döntse el,mit használjon a kertjéből: spenótot, káposztát, salátát, vagy az uborkát. Ebből tegyen két maréknyit a turmixgépbe. A lágyszárú növények úgyszintén nagyon jól megfelelnek a zöld smoothie-hoz. Ha Ön saját maga akar efféléket termeszteni, akkor építhet egy fűszerspirált. Azt, hogy ez miként is történjen, megtudja itt. Amennyiben vad fűféléket használ fel, úgy csakis azokat szakítsa le, amelyeket meg is tudja nevezni. Emellett a vad fűféléket egyrészt módjával használja fel, mivel ezek nagy hatásfokú gyógynövények, másrészt pedig jó alaposan mossa is meg, mivel fenyegethet minket a rókák terjesztette galandféreg veszélye.

3.Lépés: Az édes gyümölcsök színre lépése

Kizárólag kesernyés zöldségekből készülő smoothie keserű ízűvé válhat. Az édes és a savanykás közti megfelelő egyensúlyról a gyümölcsök gondoskodnak. Ez esetben is teljesen a kedvének és hangulatának megfelelően válasszon egy-két színes gyümölcsöt, akár a kertjéből, akár a gyümölcspiacról. Banán esetén ellenben legyünk óvatosak: a smoothie ez esetben némileg sűrűbb, ezért aztán 50-100 ml-el több folyadékkal is számolhat.

 

 

4.Lépés: Energiabomba

Az a zseniális a smoothie-kban, hogy a fűszereknek, magoknak köszönhetően, egy-két evőkanálnyi energiát is hozzáadhatunk .Jó tudni még, hogy az egyes hozzávalók miként is hatnak ránk: a kakaó javítja a hangulatot, a méh virágpor szépíti a hajat, a matcsa éberré tesz, a gyömbér gátolja gyulladást, a lenmag pedig segíti az emésztést és állandó értéken tartja a vércukorszintet.

5.Lépés: Irány a turmixgép

Abból a célból, hogy a smoothie rá is szolgáljon a nevére, valamennyi összetevőnek benne kell lennie a turmixgépben. A habos állagot egy botmixerrel is elérheti. A zöld smoothie-ek nagy energiatartalmú italoknak számítanak, akár egy teljes értékű étkezéssel is felérnek, így  nem csak felfrissülés céljából  fogyasztható.

 

Amennyiben megfelelő kerti gépekre lenne szüksége a fűszer- és zöldséges ágyásai növényeinek és gyümölcsfáinak, úgy Online-Shopunkban garantáltan talál megfelelő megoldást.

 

Képek forrásasi:  © GrüneSmoothies.de